土壤水分傳感器，又名：土壤水分儀，土壤濕度計，土壤墑情儀，土壤墑情傳感器，主要用來測量土壤含水量（土壤含水率）。土壤含水量有重量含水量和體積含水量（容積含水量）兩種表示方法。重量含水量通過取土烘干法測量得到，通過土壤水分傳感器測量得到的含水量均為體積含水量。即，土壤水分傳感器就是測量單位土壤總容積中水分所占比例的儀器。一些土壤水分傳感器能同時測量土壤的水分含量、土壤溫度及土壤中總鹽分含量三個參數。

土壤水是植物吸收水分的主要來源（水培植物除外），土壤水分含量的狀態和變化，是植物的生長狀況好壞的主要決定因素，由此影響到人類的食品安全和生態環境。因而，地球上的土壤和水是人類乃至所有生命生存的基礎，通過土壤水分傳感器測量土壤中的含水量，目前廣為人知的主要有以下用途：

目前，農業用水已占到全球淡水資源消耗的92%。在中國，農業灌溉用水的平均利用率僅為45%（參閱百科“灌溉水利用系數"），55%的水以過量灌溉后滲漏滲透到植物根部以下、地表徑流流失、輸水渠道滲漏等方式被浪費。在45%被保存在土壤的水中，又因盲目灌溉、非按需灌溉、水肥一體化不到位等原因，很多的水未能被作物有效利用。

使用土壤水分傳感器能動態跟蹤掌握農作物根系在土層中的具體深度位置、作物根系的動態吸收消耗水分情況；使用土壤水分傳感器所記錄生成的土壤水分曲線圖，能夠以直觀、量化的方式展現出土壤中不同土層的水分含量隨著時間的變化情況，進而做出農田灌溉中的灌溉深度、灌溉量、灌溉開始時間、灌溉持續時間、灌溉量上限、土壤水分含量下限等關鍵因素。

科學的灌溉決策，使農作物生活在一個農作物真正感到舒服的土壤環境中，對提高農作物的產量大有裨益。

另一方面，人們也不總是希望控制農作物生存在舒服的環境當中以提高產量，人們也會考慮農產品的質量因素。比如，合適的土壤濕度會使葡萄的產量很高，但葡萄就會不一定很甜。在法國、西班牙、美國等的葡萄酒產區，在葡萄生育的后期，人們使用土壤水分傳感器的目的卻是監測土壤水分含量，使土壤水分含量保持相對偏低的狀態